Ryžový puding

Ahoj!
Výborný za tepla aj studena s akýmkoľvek ovocím - my sme to dnes skombinovali s mangom a škoricou :). Super rýchla večera alebo raňajky.
Prajem dobrú chuť!

Ryžový puding
(2 porcie)

Ingrediencie:
1/2 šálky jasmínovej ryže
1/2 plechovky kokosového mlieka + voda
asi 1/4 šálky trstinového cukru
1 zvitok škorice
1 mango, nakrájané na kocky
+ mletá škorica

Postup:
- ryžu prepláchneme, zalejeme vodou tak, aby bola zakrytá a privedieme k varu
- prilejeme mlieko a pridáme škoricu
- varíme, kým nie je ryža uvarená (tesne predtým primiešame cukor) a potom zmiešame s nakrájaným mangom