Vegánska pizza

Ahoj!
Skúšali ste už niekedy domácu vegánsku pizzu bez mäsa a syra? Že nie? Tak to rozhodne urobte! Je to jej oveľa zdravšia verzia, ale chuťovo ju dokonca predčí :)
Prajem dobrú chuť!

Zeleninová pizza s avokádom
(1 pizza)

Ingrediencie:
1 cesto na pizzu (http://weloveourkitchen.blogspot.sk/search?q=pizza)
Paradajková omáčka:
1 menšia šalotka, nasekaná nadrobno
1 strúčik cesnaku, nasekaný nadrobno
asi 3/4 šálky paradajkovej šťavy
1 PL paradajkového pretlaku
1/2 Čl mletej papriky
1/2 ČL mletej údenej papriky
1/2 ČL mletého chilli
1 ČL horčičných semienok
1 ČL vínneho octu
2-3 ČL javorového sirupu (alebo trstinového cukru, prípadne melasy)

1/2 póru
1 červená paprika
1 veľká paradajka
2 väčšie šampiňóny
1/2 šálky nakrájaných zelených olív

+ lahôdkové droždie, polnička, popučené avokádo ochutené cesnakom a soľou, vegánska tatárska omáčka (to sme použili my, ale môžete si ju ochutiť čím chcete :) )

Postup:
- na omáčku si na oleji podusíme cesnak a cibuľu a pridáme zvyšné ingrediencie; chvíľu povaríme a omáčku natrieme na vyvaľkané cesto
- zeleninu nakrájame na plátky a poukladáme na pizzu
- pečieme pri čo najvyššej teplote, kým nebudú kraje zlatohnedé
- my sme si ju jemne posypali lahôdkovým droždím (nájdete v bio obchodoch - dodá syrovú chuť) a pridali sme polničku a popučené avokádo :)