Papriková polievka

Ahoj!
Kúpte si červenú papriku a vyskúšajte túto výbornú polievku. Pridajte do nej aj chilli a posuniete ju na vyššiu úroveň :).
Prajem dobrú chuť!

Papriková polievka
(4 porcie)

Ingrediencie:
olivový olej
1 veľká cibuľa, nasekaná nadrobno
4 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
1 veľká mrkva, nakrájaná na kocky
1/3 šálky suchého bieleho vína
približne 6 paprík (my používame kapiu a množstvo je naozaj relatívne, bude chutiť dobre tak či tak - dôležité je, aby papriky bolo zo všetkých ingrediencí najviac)
750ml - 1l zeleninového vývaru
ľubovoľné chilli (ak chcete)
čerstvá  alebo sušená bazalka
2-3 ČL pretlaku

Postup:
- na oleji podusíme cibuľu, cesnak a mrkvu
- asi po 8 minútach zalejeme vínom a pridáme všetky ostatné ingrediencie
- varíme, kým nebude paprika a mrkva mäkká a rozmixujeme
- ja mám radšej hladkú tekutejšiu polievku, preto ju najprv precedím a až potom jem, ale ak máte radšej hustejšiu verziu, iba rozmixujte a podávajte
- ak je to potrebné, polievku osolíme