Šošovicové karí

Ahoj!
Doprajte si zdravú a jednoduchú večeru plnú vitamínov so šošovicovým karí! My sme ho podávali s quinoou, ale rovnako zafunguje aj so zemiakmi alebo iba tak.
Dobrú chuť!

Šošovicové karí
(3 porcie)

Ingrediencie:
1 plechovka kokosového mlieka (350-400 ml)
3/4 šálky vody
1 kopcovitá PL červenej karí pasty
3/4 šálky červenej šošovice
soľ

Postup:
-mlieko, vodu a karí privedieme k varu, pridáme šošovicu a varíme 10-50 minút (kým nebude šošovica mäkká) a ochutíme soľou
- ak to chcete podávať s quinoou, priveďte šálku vývaru k varu a prisypte 125 g quinoy a varte asi 15 minút
- my sme to podávali s polničkou a kyslými uhorkami!