Mexická paradajková polievka

Ahoj!
Milujeme mexické jedlo, chilli, paradajky, avokádo a milujeme túto polievku. Aj vy budete.
Recept je orientačný, dá sa rôzne variovať a to je jej krása.
Dobrú chuť!

Mexická paradajková polievka

(2 porcie)

Ingrediencie:
500 ml  vývaru 
1 plechovka nasekaných paradajok (alebo ak máte domáce naložené paradajky, tak asi 1 šálku)
1 plechovka červenej fazule (alebo 11/2 šálky uvarenej fazule)
1 menšia červená cibuľa (ale môže byť aj biela), nasekaná nadrobno
2 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
1 chilli (podľa chuti, ideálne čo najštipľavejšie - ale polievka bude dobre chutiť aj bez neho pre tých, ktorí chilli nejedia :))
1 vrchovatá ČL mletej rasce
1 ČL cukru
2 PL pretlaku
4 stredné paradajky, nakrájané na kocky
1 avokádo, nakrájané na kocky
1-2 tortily, nakrájané na 8 častí
1 ČL mletej papriky (ja tu používam údenú, ale môžete použiť aj sladkú)

Postup:
-tortily potrieme olivovým olejom (alebo iným) a posypeme paprikou; pečieme pri 200°C 5-10 minút
- na oleji podusíme cibuľu a cesnak, asi po 2 minútach pridáme chilli, rascu, cukor a pretlak
- po ďalších 2 minútach pridáme fazuľu, paradajky z plechovky a vývar
- keďže v polievke sa nič nemusí variť, čas varenia je na vás, ale ideálne 15-45 minút (tu platí, čím dlhšie, tým lepšie)
- nakoniec primiešame do polievky čerstvé paradajky, ešte asi 1 minútu zohrievame a nakoniec pridáme avokádo
- podávame s upečenými tortilami a limetkou!